Kalafior pieczony curry

Kalafior pieczony curry

I znowu curry...???! Tak wyszło. Lubię i tyle, nic na to nie poradzę. Dziś kalafior, cukinia i pieczarki pieczone w piekarniku z przyprawami. Ja zwykle, łatwo, szybko i smacznie. Przy tym daniu nie ma naprawdę wiele roboty. Myjemy warzywa, obtaczamy w przyprawie i do piekarnika. Ot, cała robota. Możecie do warzyw ugotować ryż lub kaszę i już obiad lub kolacja gotowa.

Frużelina wiśniowa

Frużelina wiśniowa

Będąc zimą w górach wraz z przyjaciółmi odwiedziliśmy karczmę góralską. Po pysznym obiedzie zamówiliśmy jeszcze pyszniejszy deser. Dodatkiem zarówno do szarlotki na ciepło, jak i do sernika była wiśniowa frużelina. Niebo w gębie. Wtedy wiedziałam już, że frużelina dołączy do innych słoików na półce w spiżarni.

Ogórki na słodko z curry

Ogórki na słodko z curry

Pewnego zimowego wieczora odwiedzili nas znajomi. Wiedząc, jakie podarunki sprawiają mi największą radość, obdarowali mnie między innymi słoiczkiem ogóreczków. Okazało się, że są niesamowite w smaku, lekko słodkie, a równocześnie orientalne. A co najważniejsze z niewielką zawartością octu, czyli tak jak lubię. Wprawdzie nie udało mi się uzyskać przepisu na te właśnie ogórki, ale zawierzając własnemu doświadczeniu i znając swój smak myślę, że udało mi się przepis odtworzyć.

Deser mascarpone z borówkami

Deser mascarpone z owocami

Uwielbiam serek mascarpone i używam go do wielu deserów i ciast. Często robię też bezę, co oznacza, że równie często mam w lodówce żółtka. Jeśli są żółtka to mamy 3 opcje: tatar, ciasto kruche lub deser. Dziś przedstawię Wam mega prosty, szybki i pyszny deser z użyciem serka mascarpone, żółtek i świeżych owoców, których już od co najmniej 2 miesięcy mamy pod dostatkiem. A więc do dzieła.