Tarta z burakami, fetą i orzechami pekan

Tarta z burakami, serem feta i orzechami pekan

Buraki są zdecydowanie w czołówce listy moich ulubionych warzyw. Uwielbiam ich smak, zwłaszcza pieczonych. Do tego jeszcze ich walory zdrowotne i nie trzeba chyba nikogo przekonywać, że warto je jeść. Dziś chciałabym Wam przedstawić przepis na tartę z burakami, serem feta, orzechami pekan i rukolą. Tarta znakomicie sprawdzi się, jako kolacja na ciepło lub danie na wynos np. lunch do pracy.

Jabłka pod orzechową kruszonką - crumble

Jabłka pod orzechową kruszonką

Cała moja rodzina przepada za tym szybkim i prostym niby-ciastem, niby-deserem. Jesteśmy od niego uzależnieni. Potrzeba naprawdę niewielu składników, aby wyczarować coś tak pysznego. Jabłka, orzechy, cukier, masło, mąka. Ot, cała tajemnica.

Sałatka Nicejska

Sałatka Nicejska

Klasyka gatunku - sałatka nicejska. Najbardziej znana francuska sałatka z tuńczykiem, jajkiem, anchois, pomidorkami, oliwkami. Jest bardzo sycąca, zdrowa i pięknie wygląda. Bez trudu zastępuje samodzielne danie, które można podawać z bagietką, grzankami. Sałatka doczekała się niezliczonej ilości wersji, dlatego trudno znaleźć jedną prawidłową recepturę.

Indyk curry z warzywami

Indyk curry z warzywami

Moja rodzina uwielbia kurczaka curry po indyjsku. Ja również przepadam za tym daniem, jednak musiałam wykombinować coś innego, żeby mi się całkiem nie przejadło. Nowe danie jest też na ostro, co oczywiście można regulować według uznania. Jednak tym razem dodałam więcej warzyw, aby nie było tak monotonnie zarówno w smaku, jak i w wyglądzie. Dzieci z pewną nutą niepewności spróbowały nowej potrawy, ponieważ mają już swoje ulubione curry. Zastanawiały się, co też dziś Krulica miesza... Udało się, przeszłam najcięższy test. Musiałam obiecać, że poprzednie danie nadal będę gotować ale to też mogę wpisać na listę ulubionych obiadów. Hurra!