Stek z tuńczyka na szpinaku

Stek z tuńczyka

Stek z tuńczyka to danie z gatunku tych błyskawicznych. Może się wydawać, że wszystkie potrawy, które tak ładnie wyglądają i jeszcze są zdrowe są pracochłonne i wymagają nie wiadomo jakich zdolności. Jeśli chodzi o stek z tuńczyka to jest zupełnie odwrotnie. Robi się go błyskawicznie, dosłownie w "przerwie na reklamę". W dodatku danie to składa się z minimum produktów. Proste, a pyszne.

Stek z tuńczyka

Stek z tuńczyka na szpinaku

SKŁADNIKI na 2 duże porcje

• 2 steki z tuńczyka po ok 200g
• garść szpinaku
• garść orzeszków pinii
• sól, pieprz, 
• masło
• oliwa

WYKONANIE
1. Steki z tuńczyka myjemy, osuszamy, smarujemy łyżką oliwy. Posypujemy solą i pieprzem. Na patelni rozpuszczamy 2 łyżki masła z 1 łyżką oliwy. Na dobrze rozgrzanym tłuszczu smażymy stek po 2-3 minuty z każdej strony. Stek powinien być delikatnie różowy w środku, dlatego nie powinien być smażony zbyt długo.
2. Zdejmujemy steki, wrzucamy na patelnię garść szpinaku. Solimy, pieprzymy i przykrywamy przykrywką i czekamy aż zwiędnie. W międzyczasie na osobnej patelni prażymy orzeszki pinii i dodajemy do zwiędniętego szpinaku. Steki podajemy na szpinaku.
SMACZNEGO

KRULICA MIESZA 

Stek z tuńczyka