GRZANE WINO - GRZANIEC

Grzane wino

Nie ma to, jak po powrocie z nart lub kuligu, napić się czegoś na rozgrzewkę. Gdy człowiek jest zmarznięty kubek czegoś gorącego z odrobiną alkoholu potrafi zdziałać cuda. Zdaję sobie sprawę, że takie wino grzane lub piwo najlepiej smakują pod stokiem, gdy termometr wskazuje temperaturę poniżej zera, a dookoła jest biało. Ale lubię sobie rozpalić kominek i przy kubku grzańca powspominać ostatni zjazd.

Grzaniec

GRZANE WINO

SKŁADNIKI

1 butelka czerwonego półwytrawnego lub wytrawnego wina

1 pomarańcza

1 laska cynamonu

4-5 goździków

kilka wyłuskanych owoców kardamonu lub szczypta mielonego

2 gwiazdki anyżu
2 plasterki imbiru

4 łyżki brązowego cukru

1 łyżka cukru wanilinowego

WYKONANIE

1. Pomarańczę dokładnie wyszorować i pokroić w plasterki.

2. Wszystkie składniki włożyć do garnka, zalać winem.

3. Podgrzewać na małym ogniu przez ok 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu. Nie dopuścić do wrzenia.

4. Rozlać do kubków, podawać z plasterkiem pomarańczy. Przed przelaniem do kubków można przecedzić przez sitko, ale ja tego nie robię.

SMACZNEGO

KRULICA

Grzaniec

Grzane wino

Grzane wino