Kruche ciasteczka z musem malinowym

Kruche ciasteczka z musem malinowym

Te kruche ciasteczka to prawdziwa uczta dla podniebienia i mega zaskoczenie, dla mnie tym bardziej, że nie ja je robiłam, choć powstały całkowicie w mojej kuchni. Przepyszne kruche ciasteczka, których słodki smak zostaje przełamany musem malinowym. Ubóstwiam takie połączenia, ciastka wprost rozpływają się w ustach. 

Kruche ciasteczka z musem malinowym

Kruche ciasteczka z musem malinowym

SKŁADNIKI

• 1 szkl mąki
• 100 g masła
• 0,5 szkl cukru
• 1 cukier wanilinowy
•  2 żółtka
• 2 łyżki śmietany
• kilka malin

WYKONANIE
1. Przesiewamy mąkę, dodajemy masło i siekamy je nożem. Dodajemy cukier, cukier wanilinowy, żółtka i szybko zagniatamy. Gdy wyrobimy ciasto formujemy je w kulę, owijamy folią spożywczą i wkładamy na godzinę do lodówki. W tym czasie miksujemy maliny.
2. Po wyjęciu z lodówki rozwałkowujemy ciasto o grubości około 3 mm. Za pomocą foremki do ciasteczek / pierniczków wykrawamy kształty jakie chcemy. W połowie wykrojonych ciasteczek wycinamy dodatkowo na środku dziurkę za pomocą kieliszka.
3. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy kształty bez dziurki, nakładamy na nie te z dziurką po środku. W dziurkę nakładamy mus malinowy.
4. Blachę z ciasteczkami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 10 minut.
5. Po upieczeniu możemy posypać cukrem pudrem, ale niekoniecznie.
SMACZNEGO
KRULICA

Kruche ciasteczka z musem malinowym

Ciastka kruche z musem malinowym

Kruche ciasteczka z musem malinowym