Ciasto czekoladowe z buraków - wersja fit

Czekoladowe ciasto z burakami

Mam smaka na buraka. To ostatnio moje motto przewodnie. Zakochałam się w tym warzywie. Cały czas mam w domu zakwas buraczany, raz w tygodniu nastawiam nowy. Sałatka z pieczonych buraków jest minimum raz w tygodniu. Tym razem postanowiłam potraktować buraka na słodko. Nie najgorzej wypadł w tej roli. Powiem więcej, ciasto jest bardzo smaczne, wilgotne i ma fajny kolor. To kolejna warzywna wariacja z cyklu zdrowe fit wypieki. Nie zawiedziecie się. 

Smoothie z jarmużu 2

Koktajl z jarmużu

Tęskni mi się już za wiosną, za świeżymi i pełnymi witamin owocami i warzywami. Patrząc za okno wiem, że jeszcze chwilę przyroda potrzebuje. Tym czasem niedobory witamin uzupełniam koktajlami warzywno-owocowymi. Dziś kolejna wariacja na temat smoothie z jarmużu.

Ziołowy chlebek do rwania

Ziołowy chlebek do rwania

Ziołowy chlebek do rwania to drożdżowy wypiek, który znakomicie sprawdzi się na grillu, na pikniku. Można go zabrać ze sobą i zaskoczyć innych uczestników imprezy. Chlebek może to być świetnym dodatkiem do mięsa, do sałatki. Chlebek to ciasto drożdżowe doprawione pikantnie. W sumie to środek można komponować dowolnie, jak kto lubi. Poniżej podaję Wam swoją propozycję, bo my takie smaki lubimy, ale komponujcie wedle uznania. Ten rodzaj pieczywa sprawdza się znakomicie, nie potrzebne są nawet żadne dodatki, doskonale smakuje bez niczego.

Harira - zupa marokańska

Harira - zupa marokańska

Moi domownicy uwielbiają ciecierzycę i soczewicę pod każdą postacią. Jeśli planuję jakąś sałatkę, z którymś z tym składników, muszę zawsze ugotować więcej, ponieważ wiem, że pewna ilość zniknie w tajemniczy sposób, nim dojdzie do połączenia wszystkich elementów. Wystarczy jeszcze dodać jakieś wyraziste dodatki i sukces murowany. Harira to najpopularniejsza zupa marokańska, przyrządzana na różne sposoby, tak jak u nas bigos. Nie ma jednego właściwego przepisu. Może być z mięsem lub bez, może być z soczewicą czerwoną lub zieloną, lub i z jedną i drugą. Możliwości jest mnóstwo, poniższy przepis możecie dowolnie modyfikować. Zupa jest rozgrzewająca, pożywna, jak znalazł w taką pogodę.

Fasola w pomidorach

Fasola w pomidorach

Nastawiłam na noc fasolę. Chciałam ją namoczyć, aby rano zrobić.... ale nie udało się. Dzieci zaprotestowały, zachciało im się czegoś podobnego do fasolki po bretońsku, ale jednak czegoś innego. I weź tu człowieku sprostaj zadaniu. Ale udało się wyczarować coś na szybko i wyszło podobno smacznie, dzieci były zadowolone i najedzone. 

Sernik kokosowy bez pieczenia

Sernik kokosowy bez pieczenia

Na wykonanie sernika kokosowego potrzeba niewiele czasu. Jest to kolejne ciasto bez pieczenia. Jest lekkie, puszyste i smaczne. Miłośnicy sernika nie będą rozczarowani. Sprawdzi się podczas spotkania rodzinnego, wytwornej imprezy, czy jako dodatek do niedzielnej kawki. Jest łatwe w wykonaniu.

Smoothie z jarmużu - zdrowy koktajl

Smoothie z jarmużu - zdrowy koktajl

Ostatnio prawie same słodkości na blogu, czas na mały detoks. Polecam Wam jarmuż, którego wartości odżywcze i właściwości zdrowotne były doceniane już w Starożytności. Aktualnie jest znów moda na jarmuż i bardzo dobrze, ponieważ ma właściwości antynowotworowe - zawiera antyutleniacz sulforafan. Jarmuż zawiera również karotenoidy, przeciwutleniacze, które hamują szkodliwe procesy oksydacyjne. Jest również skarbnicą witaminy K. Jarmuż wspomaga również pracę układu sercowo-naczyniowego, zawiera potas, wapń, witaminę C, A. Zima to sezon na jarmuż, więc korzystajmy z niego.

Ciasto miodownik Krówka

Ciasto miodownik Krówka

Ciasto miodowe przełożone orzechami włoskimi, masą budyniową oraz karmelową. Jest dosyć słodkie i sycące. Blaty trzeba upiec kilka dni wcześniej, co może być zarówno wadą jak i zaletą. Wadą, bo trzeba czekać, czyli nie jest to ciasto dla niespodziewanych gości. Zaletą, bo gdy je upieczemy kilka dni przed imprezą, potem robimy tylko krem i przekładamy.

Kruche babeczki z czekoladą na Walentynki

Kruche babeczki z czekoladą na Walentynki

Walentynki, bez względu na to czy je lubicie lub nie, warto zrobić coś słodkiego, jakiś deser. Zresztą, każda okazja jest dobra na pyszne słodkości. 

Muszę się przyznać, że tym razem byłam w idealnej sytuacji, bo wyrobiłam tylko ciasto. Cała reszta to dzieło mojego młodszego klona. Można pozazdrościć fantazji. Na ciepło niebo w gębie, wystudzone też podobno, ale ja nie zdążyłam. 

Ciastka owsiane z jabłkami - wersja fit

Ciastka owsiane z jabłkami fit

Karnawał wciąż trwa, ale powiem Wam szczerze, że po świętach, sylwestrze i feriach mam już dosyć ciężkich potraw. Ale coś słodkiego jednak by się zjadło od czasu do czas, choć mały kawałeczek. Myślę, że zdrowe ciastka owsiane z jabłkami będą znakomite. Takie ciastko jest na raz i na dłuższą, lub krótszą chwilę zaspakaja ochotę na słodycze. Ciastka nie są zbyt słodkie, można je posypać cukrem pudrem lub podczas wyrabiania ciasta dodać więcej cukru. Ale pamiętajmy, że to wersja fit.